佐渡産南蛮エビ

日本海最大の面積を誇る新潟県佐渡島。暖流と寒流が交差し、山々から豊富な栄養分を含んだ雪解け水が日本海に注ぐ佐渡沖は、魚類の餌となるプランクトンが豊富です。真鯛やスルメイカ、のどぐろ、ブリ、クロマグロなど多彩な魚種が集まるため、全国屈指の漁場として知られています。様々な魚介類が獲れる佐渡沖ですが、全国的に高い品質を誇り、佐渡を代表する魚介として知られているのが「南蛮エビ」です。甘エビは北海道や北陸でも獲れますが、佐渡の南蛮海老は水深400m～800m、水温1℃の栄養豊富な海洋深層水で育つため、身が太く、強い甘みが特徴です。

【内容量】
佐渡産南蛮エビ　500g

【価格】
4,980円（税抜）

【解凍方法や料理方法】
自然解凍